วิธีทำลาบหมูทอด 

1.นำหมูบด ใส่ลงในชามผสม แล้วใส่เครื่องปรุงนะคะ เริ่มจากพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำตาลทรายและน้ำปลา
2.ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักชีฝรั่งซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งทอดกรอบ ลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน จนกระทั่งรู้สึกว่าหมูบดมีความเหนียวเป็นเนื้อเดียวกันกับส่วนผสมต่างๆ

3.นำหมูมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ พยายามให้เท่ากันนะคะ จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อนมาทางอ่อนนะคะ พอน้ำมันร้อน เอาหมูลงไปทอด ทอดจนกระทั่งมีสีเหลืองอมน้ำตาลแล้วกลับด้าน ทอดจนกระทั่งสุกทั้งสองด้าน แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ

4.จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด เสิร์ฟพร้อมผักเคียง อร่อยมากๆค่ะ