รายการเมนู |
|
|---|---|
| 1 | ส้มตำไข่ฟู |
| 2 | น้ำตกคอหมูย่างเจ |
| 3 | ไก่กะปิ |
| 4 | ซุปไข่ |
| 5 | ยำไข่ดาว |
| 6 | น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง |
| 7 | กะปิหลน |
| 8 | ผัดซิอิ๊วหมู |
| 9 | หมูสะเต๊ะเจ |
| 10 | แกงคั่วกะทิหอยแครง |
| 11 | หมูผัดแกงเขียวหวาน |
| 12 | หอยหวานผัดพริกแห้ง |
| 13 | ไข่เจียวปูม้า |
| ผู้จัดทำ | |
วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ ใส่น้ำปลา (1) ตีพอแตก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ไข่ในกระชอนร่อนพอทั่ว พอไข่เริ่มฟู ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. โขลกกระเทียม พริกขี้หนู พอหยาบ ใส่ถั่วฝักยาวโขลกพอแตก
4. ใส่น้ำปลา (2) น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ โขลกพอเข้ากัน
5. ใส่ปูเค็ม มะเขือเทศ มะละกอ แคร์รอต โขลกพอเข้ากันเบา ๆ ตักใส่ภาชนะ โรยไข่ฟู จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด