รายการเมนู |
|
|---|---|
| 1 | ส้มตำไข่ฟู |
| 2 | น้ำตกคอหมูย่างเจ |
| 3 | ไก่กะปิ |
| 4 | ซุปไข่ |
| 5 | ยำไข่ดาว |
| 6 | น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง |
| 7 | กะปิหลน |
| 8 | ผัดซิอิ๊วหมู |
| 9 | หมูสะเต๊ะเจ |
| 10 | แกงคั่วกะทิหอยแครง |
| 11 | หมูผัดแกงเขียวหวาน |
| 12 | หอยหวานผัดพริกแห้ง |
| 13 | ไข่เจียวปูม้า |
| ผู้จัดทำ | |
ไข่เจียวปูม้า
วิธีทำไข่เจียวปูม้า
- เตรียมถ้วย ตอกไข่ไก่ ผสมกับ เนื้อปูม้า น้ำมันหอย น้ำปลา และ ใบหอมหั่น
- ตั้งกระทะ น้ำมัน ให้ร้อน เทไข่ ลงไป ทอด
- สังเกตุ ด้านล่างเริ่มเหลือง ให้พลิกไข่ และ ทอดให้เหลือง ทั้งสองด้าน เสร็จแล้ว นำมาพัก ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย ผักชี และ พริกไทย เสริฟพร้อม ซอสพริก หรือ น้ำพริกน้ำปลา เสร็จแล้ว กับข้าว แสนอร่อยแบบไม่ธรรมดา
