| รายชื่อการทำอาหาร |
| 1 |
ก๋วยจั๋บ |
| 2 |
มาม่า |
| 3 |
หมูหวาน |
| 4 |
ไข่เจียว |
| 5 |
ไข่ดาว |
| 6 |
ไข่ตุ๋น |
| 7 |
ผัดกระเพรา |
| 8 |
ผัดผัก |
| 9 |
แกงกระหรี่ |
| 10 |
เนื้อย่าง |
| 11 |
หมูทอดกีะเทียม |
| 12 |
ยำ |
|
- เตรียมน้ำซุป ใช้ซุปก้อนผสมกันน้ำร้อน แล้วพักไว้ให้เย็น
- ตอกไข่ใส่ชาม ใช้วิธีคนให้เข้ากันเบาๆ ด้วยตะเกียบ ไม่ต้องตีแรง เดียวจะทำให้ไข่ตุ๋นไม่เนียน
- เติมน้ำซุปลงไปพร้อมกับปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- วิธีการที่ทำให้ไข่เนียน โดยใช้กระชอนตาถี่ กรองใส่ถ้วยที่จะนำไปนึ่ง
- ต้มน้ำให้เดือด นำไข่วางบนตะแกรงนึ่ง เมื่อไข่เริ่มจะสุกก็ใส่เครื่องเคียงวางไว้ด้านบน
- รอเวลาไข่สุก 10 – 15 นาที วิธีเช็คให้เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าสุกหรือไม่
- เมื่อสุกดีแล้วให้นำขึ้นจากเตาและโรยด้วยต้นหอมตามความชอบเลยค่ะ
|
กลับไปหน้าแรก