กะเพราหมูสับ

ส่วนผสม



1. หมูสับ (250 กรัม) 1 ถ้วยตวง
2. ใบกะเพราเด็ด ½ ถ้วยตวง
3. คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ½ ช้อนชา
4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกขี้หนูเขียวแดง 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูให้พอแหลก
2. ใส่น้ำมันลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมที่โขลกกับพริกขี้หนูลงไปผัดจนกลิ่นหอม
3. ใส่ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้า คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ แค่นี้ก็เตรียมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลย