ต้มยำกุ้ง

ส่วนผสม



1. ผักกาดขาว 1 ต้น
2. เห็ดหอม 5 ดอก
3. หมูสับ 200 กรัม
4. น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
5. ซีอิ๊วขาว
6. พริกไทย

วิธีทำ

1. หมักหมูสับโดยใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไปปริมาณพอเหมาะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ล้างผักกาดขาวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอเหมาะ
3. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
4. พอน้ำเดือดใส่เห็ดหอมและผักกาดขาวที่หั่นแล้วลงไปต้ม
5. ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอเหมาะลงไปในน้ำซุป
6. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส พร้อมเสริฟ