วิธีการทำ

1. เครื่องแกงต่างๆ ยกเว้น พริกขี้หนู กะปิ และพริกไทย ล้างทำความสะอาด แล้วหั่น จากนั้นใส่ลงในโถปั่น (เพื่อความสะดวกค่ะ) เติมน้ำลงไปให้ท่วมเครื่องแกงต่างๆ ให้พอปั่นได้
2. ใบยอล้างแล้วหั่นซอยไว้ เนื้อปลาหั่นเป็นแว่นๆ โรยด้วยเกลือ เคล้าให้เข้ากันไว้แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีก 1 รอบ
3. ตั้งกระทะ ใส่กะทิลงไปเคี่ยวจนแตกมัน จากนั้นใส่น้ำพริกแกงลงมาผัดจนได้กลิ่นหอม เติมกะทิที่เหลือลงมา รอจนเดือด ใส่เนื้อปลาดุกลงไป (ขั้นตอนนี้อย่าคน เดี๋ยวเนื้อปลาจะคาว) 
4. พอเนื้อปลาดุกสุก ใส่ใบยอลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ต้มต่อจนใบยอนิ่ม