หน้าแรก

ข้าวผัดปลาแซลม่อนสไตล์ญี่ปุ่น

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1 ข้าวโพดหวาน
2 แครอทหั่นเต๋า
3 ปลาแซลม่อน
4 เกลือป่น
5 พริกไทยดำโขลก
6 กระเทียมสับละเอียด
7 ข้าวสวย
8 ซอสผัดทาคูมิ 
9 พริกไทยป่น
10 เนยเค็ม
11 ต้นหอมซอย

วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำข้าวโพดหวานกับแครอทลงไปผัดจนเกรียมเล็กน้อย
2 จากนั้นนำปลาแซลม่อนลงไปย่างต่อ โรยเกลือและพริกไทยลงไปทั้ง 2ด้าน ไม่ต้องย่างจนเกรียมมากนะคะ ไม่งั้นเวลานำไปผัดข้าว ปลาจะแข็งเกินไป พักผักและปลาไว้ก่อนค่ะ 

3 ตั้งกระทะจนร้อน นำกระเทียมสับลงไปผัดในน้ำมันจนเกรียมหอม รีบใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยซอสผัดทาคูมิ พริกไทยป่น คลุกเคล้าจนข้าวไม่จับตัวเป็นก้อนและซอสกระจายไปทั่วเม็ดข้าว จากนั้นใส่ผักและเนื้อปลาแซลม่อนลงไป
4 สุดท้ายใส่เนยเค็มค่ะ ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมผักสีต่างๆตามชอบ