|
ไข่เจียวหมูสับ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3-4ฟอง
- หมูสับ ½ ถ้วยตวง
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
- ผักชีสำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 2-4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- นำไข่ไก่ตอกลงในชามผสม จากนั้นนำหมูสับใส่ลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ลงไป จากนั้นใช้ส้อมเจียวให้ไข่เข้ากันจะได้ฟูดีค่ะ
- นำกระทะใส่น้ำมันลงไปจากนั้นพอเริ่มร้อนใส่ไข่เจียวหมูสับลงไปรอให้ไข่ด้านล่างสุกดี จากนั้นใช้ตะหลิวกลับอีกด้านหนึ่งขึ้นมารอให้สุกดีเช่นกัน
- พอสุกดีตักใส่จานโรยพริกไทยเล็กน้อย ตกแต่งหน้าด้วยผักชีให้สวยงามทานคู่กันกับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ เสริฟทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่ะ เสร็จแล้วกับเมนูประจำบ้านง่ายๆของเรา
ผลลัพธ์
กลับไปหน้าแรก
|