| 10 รายการอาหาร ภาคอีสาน | |
| 1.ส้มตำไทยไข่เค็ม | |
| 2.ส้มตำข้าวโพดกุ้งสด | |
| 3.ลาบหมู | |
| 4.ลาบปลาดุก | |
| 5.ซุปหน่อไม้ | |
| 6.น้ำตกปลาหมึก | |
| 7.ตับหวาน | |
| 8.หมูมะนาว | |
| 9.ต้มแซ่บกระดูกอ่อน | |
| 10.ต้มซุปเปอร์ขาไก่ | |
| 11.คอหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ๋ว |
- ปลาดุกย่าง 1 ตัว
- ข่าอ่อน เล็กน้อย
- ใบมะกรูดซอย
- พริกสดซอย เล็กน้อย
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ผงชูรส ตามชอบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมและผักชีซอย
- ใบมะกรูดซอย
1. แกะปลาดุกเอาแต่เนื้อ จากนั้นนำไปสับรวมกับข่าอ่อนเล็กน้อย ใส่ลงในอ่างผสม เตรียมไว้ (ถ้าชอบแบบน้ำขลุกขลิกก็เติมน้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อย)
2. ใส่พริกสดซอย ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว ผงชูรส และน้ำปลา คนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
3 สุดท้ายโรยต้นหอมผักชีซอย และใบมะกรูดซอยลงไป เคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ