| 10 รายการอาหาร ภาคอีสาน | |
| 1.ส้มตำไทยไข่เค็ม | |
| 2.ส้มตำข้าวโพดกุ้งสด | |
| 3.ลาบหมู | |
| 4.ลาบปลาดุก | |
| 5.ซุปหน่อไม้ | |
| 6.น้ำตกปลาหมึก | |
| 7.ตับหวาน | |
| 8.หมูมะนาว | |
| 9.ต้มแซ่บกระดูกอ่อน | |
| 10.ต้มซุปเปอร์ขาไก่ | |
| 11.คอหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ๋ว |
- ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
- หอมแดงซอย 1 หัว
- ผักชีฝรั่งซอย
- ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า
- น้ำปลา สำหรับปรุงรส
- น้ำมะนาว สำหรับปรุงรส
- พริกป่น ปริมาณตามชอบ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
1. ใส่น้ำลงในหม้อเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด ใส่เนื้อปลาหมึกลงไปรวนจนสุก ยกลงจาเตา ตักใส่อ่างผสมเตรียมไว้
2. ใส่หอมแดง ต้นหอมซอย และใบสะระแหน่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เติมข้าวคั่ว จากนั้นเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ